Diese Erklärung informiert Sie darüber, wie wir mit Ihren Daten umgehen, wenn Sie diese Website nutzen. Personenbezogene Daten sind Informationen, die auf Sie persönlich zurückgeführt werden können.
Verantwortlicher
Gastro-Exil GmbH
Gänseblümchenweg 8
30926 Seelze, Deutschland
E-Mail: info@fabrique-hannover.de
Weitere Betreiberangaben finden Sie im Impressum.
Informationen entstehen auf zwei Wegen: Einerseits teilen Sie uns Daten aktiv mit, etwa durch Kontaktformulare. Andererseits erfassen unsere Systeme automatisch technische Informationen bei Ihrem Besuch — etwa welcher Browser, welches Betriebssystem und zu welcher Zeit Sie die Website aufgerufen haben. Diese automatische Erfassung findet sofort beim Seitenaufruf statt.
Die Daten dienen zwei Hauptzwecken: Erstens ermöglichen sie uns, die Website korrekt bereitzustellen. Zweitens nutzen wir sie, um Ihr Besuchsverhalten zu verstehen und unsere Seite kontinuierlich zu verbessern.
Sie können kostenfrei erfahren, welche Ihrer Daten bei uns gespeichert sind, woher sie stammen und wofür wir sie verwenden. Sie dürfen jederzeit verlangen, dass wir falsche Daten korrigieren, Daten einschränken oder löschen. Bei Fragen oder zur Ausübung dieser Rechte kontaktieren Sie uns über das Impressum.
Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in dieser Erklärung. Wichtig: Das Internet ist nicht vollständig sicher. Wir können nicht garantieren, dass Daten unterwegs nicht von Dritten abgefangen werden.
Viele unserer Datenverarbeitungsprozesse benötigen Ihre vorherige Zustimmung. Sie können diese jederzeit zurückziehen — eine kurze E-Mail an uns genügt. Dies ändert nichts an der Rechtmäßigkeit der bereits durchgeführten Verarbeitung.
Falls wir Ihre Daten für Werbezwecke nutzen, können Sie dies jederzeit untersagen. Nach Ihrem Widerspruch werden wir Ihre Daten für Marketingzwecke nicht weiter verwenden.
Sollten wir gegen Datenschutzgesetze verstoßen, können Sie sich bei der zuständigen Datenschutzbehörde beschweren. Dies gilt insbesondere in Ihrem Wohnland, am Arbeitsort oder am Ort des Vorfalls.
Sofern Ihre Daten mit Ihrer Erlaubnis oder zur Vertragserfüllung bei uns gespeichert sind, können Sie diese in einem Standard-Format herunterlagen und an sich selbst oder eine andere Person übertragen lassen.
Diese Website verwendet Verschlüsselung (SSL/TLS), um Ihre Daten während der Übertragung zu schützen. Das erkennen Sie am "https://" in der Adressleiste und dem Schloss-Symbol in Ihrem Browser.
Sie dürfen kostenlos einsehen, welche Informationen wir über Sie haben, woher sie stammen und wie wir sie nutzen. Sie können verlangen, dass wir fehlerhafte Daten korrigieren oder diese blockieren oder löschen. Kontaktieren Sie uns über das Impressum bei solchen Anfragen.
Sie können von uns fordern, die Verarbeitung Ihrer Daten einzuschränken. Dies ist möglich in diesen Situationen:
Unsere Website verwendet Cookies — kleine Textdateien, die auf Ihrem Gerät gespeichert werden. Diese sind völlig ungefährlich und dienen allein dazu, die Website benutzerfreundlicher, schneller und sicherer zu machen. Die meisten Cookies sind sogenannte "Sitzungs-Cookies", die nach Ihrem Besuch automatisch gelöscht werden. Sie können Ihren Browser konfigurieren, um Cookies zu blockieren oder vor dem Speichern zu warnen. Beachten Sie aber: Ohne Cookies könnte die Website eingeschränkt funktionieren.
Unser Webserver erfasst automatisch Informationen, wenn Sie die Site besuchen. Diese sogenannten Log-Dateien enthalten:
Wir kombinieren diese Informationen nicht mit anderen Datenquellen. Der Grund ist praktisch: Wir brauchen diese Infos, um die Webseite technisch einwandfrei bereitzustellen und zu optimieren.
Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Nachricht und die darin enthaltenen Informationen (wie Ihren Namen und Ihre Frage), um Ihr Anliegen zu bearbeiten. Bei reservierungsbezogenen Anfragen dient dies vorvertraglichen Maßnahmen beziehungsweise der Vertragserfüllung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder andere rechtlichen Gründe für eine weitere Speicherung bestehen. Für den Versand über das Online-Reservierungsformular gelten die folgenden zusätzlichen Hinweise.
Wenn Sie eine Reservierungsanfrage absenden, werden Ihr Name, Ihre Kontaktangabe (Telefonnummer oder E-Mail-Adresse), die Personenzahl, das gewünschte Datum und die Uhrzeit sowie freiwillige Anmerkungen verarbeitet. Wir verwenden diese Angaben, um Ihre Anfrage zu bearbeiten, Rückfragen zu klären und Ihnen eine Bestätigung oder Absage mitzuteilen. Ohne die Pflichtangaben können wir die Anfrage über das Formular nicht bearbeiten. Eine abgesendete Anfrage ist noch keine bestätigte Reservierung. Bitte tragen Sie keine sensiblen Angaben, etwa Gesundheitsdaten, in das Freitextfeld ein.
Die Verarbeitung Ihrer Reservierungsanfrage erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage und, bei einer bestätigten Reservierung, zur Vertragserfüllung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Der Datenschutzhinweis im Formular ist keine Einwilligungserklärung.
Erst beim Absenden übermittelt Ihr Browser die Formularangaben über eine HTTPS-Verbindung direkt an den Versanddienst FormSubmit (formsubmit.co). Dabei erhält der Dienst technisch bedingt auch Ihre IP-Adresse und kann weitere Verbindungsinformationen erhalten. Bei Angabe einer E-Mail-Adresse wird diese zusätzlich als Antwortadresse verwendet. FormSubmit leitet die Anfrage per E-Mail an das vom Betreiber für Reservierungen eingerichtete Gmail-Postfach weiter. Empfänger sind damit FormSubmit, der E-Mail-Dienst Google (Gmail) sowie die beim Betreiber mit Reservierungen betrauten Personen.
Nach den öffentlich verlinkten Bedingungen verarbeitet FormSubmit Formularinhalte zur Bereitstellung des Dienstes und zur Erfüllung der Nutzeranfragen. Eine Weitergabe an Dritte ist dort vorgesehen, soweit sie für die Dienstleistung erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben ist. Die Bedingungen benennen diese weiteren Empfänger nicht konkret. Anbieter-Kontakt: support@formsubmit.co.
Laut der FormSubmit-Dokumentation werden Formulareinsendungen für 30 Tage gespeichert und können während dieser Zeit über ein Archiv abgerufen werden. Die FAQ nennen diese Frist auch für Einsendungen vor der Aktivierung des Empfängerpostfachs. Daraus folgt keine sofortige Löschung nach dem E-Mail-Versand. Die öffentlichen Angaben nennen keine gesonderten Fristen für technische Protokolle oder Sicherungskopien.
Die 30-Tage-Frist des Versanddienstes gilt nicht für die bei uns eingegangenen E-Mails. Diese werden aufbewahrt, solange sie zur Bearbeitung der Anfrage und Abwicklung der Reservierung erforderlich sind. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder die Geltendmachung, Ausübung beziehungsweise Verteidigung von Rechtsansprüchen können eine längere Speicherung erforderlich machen.
Bei der Verarbeitung durch externe Versand- und E-Mail-Dienste können Daten außerhalb der EU beziehungsweise des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeitet werden. Die öffentlich verlinkten FormSubmit-Bedingungen nennen weder konkrete Verarbeitungsländer und Serverstandorte noch Unterdienstleister oder konkrete Garantien für Drittlandübermittlungen nach Art. 44 ff. DSGVO. Eine ausschließlich europäische Verarbeitung lässt sich daraus nicht ableiten. Auch für das Gmail-Empfängerpostfach kann eine Verarbeitung außerhalb der EU beziehungsweise des EWR stattfinden.
Aus den hier verlinkten öffentlichen Angaben lässt sich keine bestimmte Übermittlungsgrundlage oder Garantie für den konkreten Versand ableiten. Für Auskünfte zu den für unsere Reservierungsanfragen geltenden Empfängern und Übermittlungsbedingungen wenden Sie sich bitte an den oben genannten Verantwortlichen. Informationen zum E-Mail-Dienst finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.
Geprüft am 8. Oktober 2026: FormSubmit-Datenschutzbedingungen (im Dokument genannter Stand: 17. Januar 2019), Dokumentation zur Archivspeicherung und FAQ zur Speicherung vor Aktivierung.
Ihre oben beschriebenen Rechte, insbesondere auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung, gelten auch für Reservierungsanfragen. Wenden Sie sich dafür an den Verantwortlichen. Alternativ zum Onlineformular können Sie telefonisch Kontakt aufnehmen; dabei erfolgt kein Formularversand über FormSubmit.
Unsere Website verlinkt zu Social-Media und anderen externen Seiten. Wichtig: Wir haben keinen Einfluss auf die Datenverarbeitung dieser Plattformen. Jeder Betreiber ist selbst für seine Datenschutzrichtlinien verantwortlich. Schauen Sie sich bitte die Datenschutzbestimmungen dieser Anbieter an, wenn Sie deren Seiten besuchen.